新派訊 海韻鹽魂,史海悠悠。山東濰坊,一座有著古老靈魂的海洋城市。如果來到濰坊,一定要到這座城市的濱海去看一看,從那些世代相傳的講述和沉寂千年的遺址中,領略藍色濰坊的神韻……

煮海為鹽:人類海洋文明的開端
行走在濰坊北部的大海邊,一座座白色的“鹽山”有序地排列在渤海之濱的萬畝鹽田里。捧起一把海鹽,顆粒晶瑩。你可知道,這每一顆鹽粒都承載著厚重的歷史,更訴說著幾千年的輝煌。
鹽是百味之祖,鹽是歷朝歷代的經濟支柱。《中國鹽政史》謂:“世界鹽業,莫先于中國,中國鹽業,發源最古,在昔神農時代,夙沙初作,煮海為鹽,號稱‘鹽宗’。”而作為具有深厚海洋文化底蘊的濰坊,即是“鹽宗"故鄉。
首向大海,惠及世界。現在,我們把目光回到5000多年前的遠古時代。那時,在今濰坊濱海一帶,原始夙沙氏部落的瞿子在用海水煮魚的過程中發現了鹽。于是,世界海鹽歷史就從“夙沙氏煮海為鹽”的故事開篇了。
眾所周知,海洋是一個擁有無窮資源的寶庫,是地球上最大的鹽礦。作為世所公認的"鹽宗",夙沙氏以其偉大的發現拉開了人類開發利用海洋的序幕,開啟了海洋資源開發的新時代,形成了中華海洋文明的“漁鹽文化”基調。
自此開始,海洋鹽業生產薪火相傳,不斷創新,一直是我國海洋開發的主要行業。數千年來,大致經歷了煮、煎、熬、曬四個階段。漢代以后由煮鹽改為煎鹽,明代以后改為熬鹽,清代以后改為曬鹽。得益于這一原始創造,沿海地帶的海鹽生產活動越來越多,鹽業越做越大,地域越擴越廣,影響也越播越遠。追根溯源,煮海為鹽被人們稱為是海洋技術的開端,夙沙氏被譽為是海洋資源開發的鼻祖。
作為一種生產方式和文化現象,鹽業的發展使沿海地區深受鹽鹵浸泡的土地,積淀了厚重的人文底蘊。海鹽,成為海洋文化的發軔之作和重要載體,滋養了中國,影響了世界。公元13世紀,一位名叫馬可?波羅的意大利探險家,來到中國后說:“在城市和海岸的中間地帶,有許多鹽場,生產大量的鹽!”由此可見,中國海鹽早在古代就以文學形式傳播到海外。
關于濰坊海鹽歷史的最早記載,可追溯到夏朝。《尚書?禹貢》在介紹九州時記載:海岱惟青州。嵎夷既略,濰、淄其道。厥土白墳,海濱廣斥。厥田惟上下,厥賦中上。厥貢鹽絺,海物惟錯。這里的意思是渤海和泰山之間是青州。嵎夷治理好以后,濰水和淄水也已經疏通了。這里的土又白又肥,海邊有一片廣大的鹽堿地。這里的田是第三等,賦稅是第四等。這里進貢的物品是鹽和細葛布,海產品多種多樣。今濰坊地域時屬古青州。這說明在距今4100多年前的夏朝初期,濰坊生產的海鹽已成為進獻朝廷的貢品。按此推算,對應關于夙沙氏煮海為鹽,夏代與炎黃時代僅相差幾百年。夏禹貢鹽應是濰坊海鹽快速發展的生動詮釋。
滄海桑田,史料為鑒。濰坊濱海的鹽業搖籃地位,無疑是經過了幾千年的歷史積淀。今天,濰坊仍然是全國最大的海鹽生產基地,這些都源于這里悠久的海洋鹽業文化。
更為寶貴的是,先人們在煮海為鹽的同時,還創造發現了“鹽精靈”的養生價值。幾千年來,鹽民們在大海邊勞作之余,飽經風雨和濕冷環境侵襲,卻依然強壯地延續著數千年鹽業生產。這一秘密,源于他們發現陽光照射后的天然海鹽顆粒有著很好的除濕驅寒功效。后來,一顆顆鹽粒以熱敷的方式被中醫大范圍應用于養生保健,一直流傳至今,不僅傳承了古老的海洋文化,更打造起了濰坊鹽文化產業的醒目品牌。
鹽山座座,飲水思源。煮海為鹽是大海向人類奉獻的一份貴重禮物。如今,濰坊沿海地區的鹽民和從事涉鹽行業的人們,仍舊沿襲著當地古老的傳統,在每年特定的節日里祭祀鹽宗、鹽神,虔誠地向海洋灑下一片感激之情。

烏常澤:南燕國的海鹽重鎮
在金庸先生的武俠巨著《天龍八部》中,慕容博、慕容復父子一生都在為光復大燕國而疲于奔命。他們所謂的大燕國中有一個南燕國,曾建都于濰坊境內,并在海邊大規模發展海鹽經濟。緣于此,歷史記住了一個古老的地名:烏常澤。
翻閱歷史,《晉書·慕容德記》載:東晉,安帝隆安年間,亦即南燕建平年間(公元400年—404年),南燕國君主慕容德設鹽官于烏常澤,開發鹽業,以廣軍國之用。烏常澤,又名黑冢泊,魏晉南北朝時期屬樂安郡壽光縣,今濰坊濱海經濟技術開發區大家洼區域在此范圍內。
慕容德(336年—405年),后改名幕容備德,字玄明,南燕建立者,定都青州廣固城,鮮卑人。他是前燕國君慕容皝之子,慕容儁和幕容垂之弟。前燕亡后歸前秦。慕容垂建立后燕,封他為范陽王。北魏拓拔圭攻占河北后燕被截為南北兩部分。慕容德于公元398年(隆安二年)率4.3萬戶,車2.7萬乘,渡河占領滑臺(今河南滑縣東南),稱王。公元399年(隆安三年),北魏又攻占滑臺,慕容德接受尚書潘聰的建議進取山東。這年3月,占領瑯琊,“徐兗之民歸附者十萬余戶,自瑯琊引兵而北,迎者四萬余人。”后攻占今濰坊市青州境內廣固城,殺東晉鎮守廣固的幽州刺史辟閭渾,在廣固城建都立國,史稱“南燕”。慕容德于400年(隆安四年)正月即皇帝位,改元建平,占據今山東及河南一部分。
烏常澤,大家洼。時光穿梭1600年,兩個地名的變化形象地詮釋了一個地方的滄桑變遷。慕容德建立南燕國后,特別重視銅鐵的開采冶煉和關系國計民生的制鹽業。建都的第二年,他派官吏到商山(今臨淄鐵山)去開發鐵礦,興辦煉鐵業,又在烏常澤(今大家洼)設立鹽官,管理鹽務,增加稅收增強了國力。強大的東晉和北魏也不得不對南燕國刮目相看。而支撐這一強盛局面的主要經濟來源即是臨淄鐵山的鐵和濰坊濱海的鹽。烏常澤,名副其實為當時山東、河南一帶鹽業中心。
魏晉南北朝時期是中國歷史上長期分裂割據的時期。公元220年,漢獻帝禪位,曹丕稱帝,建立魏國,出現了分裂割據的局面。公元589年,隋朝滅陳,統一全國,分裂割據的時間長達360多年。對于這個時期的鹽業產地,史籍記載較為分散。但是,《晉書》中對烏常澤有明確記載。這說明,其在當時極具重要性。
元興三年(公元404年)2月,青州地震,慕容德驚憂成疾,當夜死去。慕容德病逝后,慕容超即皇帝位。慕容超是慕容德的侄子,即位前是南燕國北海王,時北海國轄有五縣,大部分在今濰坊市內。可惜他掌權不到一年,就釀成了眾叛親離、互相攻殺的混亂局面,商山煉鐵與烏常澤制鹽也相繼停止。失去了鹽鐵經濟支撐的南燕國從此開始走向衰敗。
風云變幻,閉目合卷。因了海鹽之重,南燕國時期的烏常澤,在濰坊沿海的歷史風云里無疑又成了一座豐碑。這期間,南燕國在這里掀起的鹽業生產熱潮,使之成為當時的經濟重鎮,更成為濰坊海洋文化的一個人文符號。
時光流轉千百年。新中國成立后,這里先后建起了山東羊口鹽場、濰坊純堿廠等大型國有企業。1995年8月,兩家企業強強聯合組建了山東海化集團,并以此為依托成立了濰坊海洋化工高新技術產業開發區,后改為山東濰坊濱海經濟開發區。昔日的南燕烏常澤,今天的濱海大家洼,已成為全國重要的海洋化工基地。
固堤場:歲月深處有繁華
海鹽源起夙沙氏,濰鹽舊出固堤場。濰坊見證了中國鹽業的源起和發展,而固堤場則見證了元代時期濰坊鹽業的輝煌。
何為固堤場?現在的固堤場是濰坊濱海經濟技術開發區央子街道的一個村莊。元朝時期,它是濰坊沿海地區的一個大型鹽場,同為鹽業管理機構的駐地,時設有司令、司丞,與濰縣、壽光縣平級。據《元史?食貨志》載:“元代開始設場,山東所隸十九場,曰,官臺、王家崗、固堤……”據《固堤場創建鼓樓記》:“固堤場創自至元己卯(1279年)……”
固堤場域主要包括濰北沿海地區鹽場,即今濰坊濱海經濟技術開發區央子街道固堤場、林家央子、崔家央子、橫里路等村莊區域。
元朝時期,山東鹽業生產規模在宋金基礎上繼續擴大,《元史?食貨志》載:“山東之鹽:太宗庚寅年(1230),始立益都課稅所,撥灶戶二千一百七十隸之,每銀一兩,得鹽四十斤。甲午年,立山東鹽運司。中統元年(1260),歲辦銀二千五百錠。三年,命課稅隸山東都轉運司。四年,令益都山東民戶,月買食鹽三斤;灶戶逃亡者,招民戶補之。是歲,辦銀三千三百錠。至元二年(1265),改立山東轉運司,辦課銀四千六百錠一十九兩……
從這段史料中,可以看出,隨著元王朝統治的穩定與持續,山東的鹽產量也在逐年增長。產量大增的直接原因是鹽場的數量增加,元代在山東設鹽場19處:永利場、寧海場、官臺場、豐國場、新鎮場、豐民場、富國場、高家港場、永阜場、利國場、固堤場、王家岡場、信陽場、濤洛場、石河場、海滄場、行村場、登寧場、西由場。從地理位置上看,沿襲金朝,從日照一直延伸到渤海的無棣,凡是適合制鹽的地方,都有鹽場。官臺場,固堤場在今濰坊地域內。
這一時期,伴隨山東鹽業發展,濰坊沿海地區鹽業經濟和文化實現了一度繁榮。報恩寺、火神廟、關帝廟、鼓樓等古跡名勝,先后在固堤場轄區建設,成為當地歷史興盛的標志。
濰坊濱海經濟技術開發區央子街道固堤場村東北原有一塊名為“大元國山東東路都轉運鹽使司固堤場創建報恩寺記”的石碑,詳細記錄了報恩寺當年的狀況,也對當時的社會景象做了較為詳細的記載。
據這篇碑文記敘,在濰坊市區的北面,大約80里的地方,有一個鹽場叫固堤場,朝廷在此設置了一處鹽業官府,官職七品,掌管政事,征收稅務,監督責罰。
當時,伴隨政治、經濟的發展,以祭祀祈福為主的沿海民俗文化也呈現出日漸繁榮的局面。于是,元朝天歷己巳年(1329年)固堤場司令黃敦武,司丞馮將仕,熱心人劉澤、李華英倡議在白浪河西岸建設佛教寺院。他們在建起大雄寶殿、東西僧堂的同時,還建起了義勇武安王廟、火德星君廟各一座,建設規格高端、裝飾考究。
元朝至順元年(1330年),周希哲擔任固堤場司令后,開始在今固堤場村西北角謀創鼓樓,以方便鹽民生活。于至順三年三月開工建設,六月落成。
在古代,如果沒有強大的經濟支撐和濃郁的民風信仰,是很難建成規模宏大的寺院和鼓樓的,寺院的建成無疑預示著當年經濟文化的興旺發達。據民間傳說,鼎盛時期的報恩寺有300多名僧人在此修行,當年盛況由此可見一斑。
知恩圖報,北海祈祭。如今,千年古剎報恩寺和鼓樓已經在歷史歲月中消失無蹤。但是,濱海居民的淳樸信仰和感恩大海的情懷依舊沒變。當前,每年正月十六舉辦的北海民俗祭海節,就是報恩寺祭祀文化的延續與發展。
而在固堤場向北的海岸邊,充滿時代氣息的海洋旅游更把人類尚海的向往延伸到了日常生產生活中。近年來,濰坊在北部海邊先后建設和規劃了歡樂海沙灘、馬來西亞館、摩天輪、北海漁村等特色旅游項目。海風習習中,一座現代化的濱海旅游城市正闊步走來。

鹽業遺址:固守著海上濰坊的靈魂
你可曾知道,濰坊古稱北海。從漢代開始,濰坊在較長歷史時期內稱為北海郡、北海軍、北海國、北海縣。這些,都給濰坊深深地刻上了海的烙印。數千年風風雨雨,仍有一群鹽業遺址站在原地,向人們訴說著濰坊與海的史實。
這就是濰坊濱海東周鹽業遺址群。
2009年10月至11月,由濰坊市文化局、濰坊濱海區宣傳文化中心、山東師范大學齊魯文化研究中心聯合組成的文物普查隊,在濱海區央子街道發現了4處由100余個古代鹽業遺址組成的大規模鹽業遺址群。
考古成果震驚了整個世界,等于揭開了中國古代鹽業籠罩著的那層神秘面紗。在100余個古代鹽業遺址中,其中包括龍山文化遺址1個、商代至西周早期遺址14個、東周遺址86個、金元遺址8個。龍山文化遺址的發現說明早在4000多年以前,這里就已經生產海鹽。具體實物與真實遺址同《尚書?禹貢》里面的記述正好吻合。
這些古老的的文化遺址,是先民最早的聚集點之一。他們在這里與大自然展開了頑強的拼搏,譜寫了開發海灘的歷史。濰坊濱海鹽業遺址,填補了我國東周時期鹽業考古的空白,使人們對戰國時期鹽業遺址的規模、分布情況、堆積形態以及當時的制鹽方式有了更深入的了解。
公元前11世紀,姜太公封齊。當時的齊國是“負海瀉鹵,少五谷人民寡”的蠻荒之地。在這里,姜太公顯示出自己卓越的治國智慧。他根據當地的情況,充分利用傍海的自然條件,開發沿海漁鹽資源,發展工商業,使人們安居樂業。
公元前685年,春秋時期齊國的第十五位國君桓公任命管仲為卿,巧用漁鹽之利,終于實現了富國強兵,成為中國歷史上第一個充當盟主的諸侯。管仲認為“國無鹽則腫”“守國之國,用鹽獨甚”。他施政之后,“通齊國漁鹽于東萊,使關市譏而不征,以為諸侯利,諸侯稱廣焉。”從而促使齊國成為首屈一指的東方強國,不僅推動了經濟繁榮,而且促成了東方“海上絲綢之路”的形成。
秦漢時期,濰坊海鹽業持續發展。漢武帝元封元年(公元前110年),漢武帝采納大農丞桑弘羊建議,對鹽鐵實行官營專賣。此后,西漢政府在全國設置鹽官37處,山東鹽區有11處,濰坊有2處,分別設于都昌(今昌邑)、壽光。西漢景帝二年(公元前148年),北海郡在今濰坊境內設置。都昌和壽光屬于北海郡管轄,北海與海鹽在此相遇,從此牽手。
漁鹽之利富饒了一方郡國,海洋資源推動社會發展。沉睡的遺址下埋藏著一個恢宏的時代,千年的追思澆鑄在古老的陶片之上。千年不語,它們只是靜靜地堅守在原址,見證著歲月的變遷。鹽神崇拜、二月二龍抬頭節、媽祖廟會……這其中包含著世代濱海居民心底深處最原始的希冀。
于是,古遺址不遠處,古香古色的北海漁鹽文化民俗館、天后宮、天妃廟,古今兼容的城市藝術中心承擔起了收留鄉愁的歷史責任。在為漁民、鹽民提供觀光旅游、追蹤尋根的同時,也把悠久的海洋元素留在了人們的衣食住行中。
世界建筑大師貝聿銘說:“一座城市如果沒有舊的痕跡,就好比一個人失去了記憶。”應該說,東周鹽業遺址留住了濰坊的海洋記憶,固守著“海上濰坊”的靈魂,在流轉的時光中守護著濰坊的“北海”文脈。
來源:新派客戶端
編輯:劉曉哲 張永超
一審:賈春毅
二審:孫瑞永
三審:管延會














